商超如何少花钱变美?

作者 : 知识君 本文共2672个字,预计阅读时间需要7分钟 发布时间: 2022-05-6 共16人阅读

超市原流量公式失效要怎么办?

我在《小店创业课》的最新加餐课里,提到了一个生鲜经营重点。 那就是线下店,还想依赖菜肉吸引客流,再通过关联性购买,来提升全店销售的公式已经失效了。 为什么这么说?就来源于我对2021年实体生鲜经营的双向对比而来。 先来看2021年,有些生鲜店为什么下降了: 1…

我想,你可能会和我有一样的经历。

进到不同的超市里,看到一样的商品,一样的陈列,可你下购买决策时的痛快程度却不一样。还有两家店内装修环境都不错,可是有些店你就逛得很有沉浸感,有些店你却会逛得头有点晕想快点出来。

如果说是碰到这样的状况,大概率是门店的灯光设计和店内环境无法达到融合状态。

那不同的灯光对门店环境的影响有哪些呢?我说几点比较常见:

1.蓝光太强,顾客在店里太久,眼睛就会不舒服。

2.灯光频闪,这个是指灯光忽明忽暗的,那感受也会很不自在。

3.商品失真,色温匹配度差,比如说肉品照得太红,买出来顾客觉得被骗了。

4.过道反光,用在通道上的灯光太亮,照得顾客的头晕,只想尽快地买完商品出去。

那这些都和“色温”有强关联,色温这是计量光线中包含颜色成分的一个计量单位,单位为K(开尔文)。4000k为中性色,是商超里很多地方会用到的亮度。那比4000k少的,像3000k颜色就会比较偏暖,偏黄。比如:像肉品区。

那比4000k高的5000k-6000k那颜色就比较偏白了,而色温越高,蓝光会越多,那么穿透力就会越强。比如:水产区的蓝光。

那在2021年,原来对灯光不太重视的线下店,现在都有一个共识:就是恰到好处的光环境,对门店的销售是有很大帮助的。

针对上面这些点,以顾客体验为出发的灯光设计做了哪些改善呢?我特意去和几个专业照明的生产商聊了聊。

接下来我用一些真实的案例图片,来拆解一下。

1.入口处的暖色调。

一家店能不能吸引顾客进店,灯光不能太亮可也不能太暗。而这个温度就要设定在3000k左右,这家店想体现的是科技感,那这里的灯光就呈现暖调的金属色,顾客从一入口就能很好地沉浸其中。

那这个设计不仅仅是为了好看,最重要的是为了安全。这家店的电梯非常的长,这个电梯旁是用镜面的,灯光太白太亮会产生强反光,这样顾客的眼睛容易晃眼,怕踩空梯子。

2.渐变色运用。

有些物业的店员人格局比较怪,比如有些超大根柱子又立在店中间的,这样就很遮挡视线和浪费空间了。那要盘活这样的区域,可以用比较大胆渐变色来吸引消费者的视线。

那灯光的色调变化,主要由红、黄、蓝为三色主调,再加上白光的照射产生深浅变化,集中在一起就有了渐变色效果。

这不是装灯能产生的效果,而是要通过编程控制,把颜色更替、速度调整到最适合这个区域的效果。比如像区域是冷藏区,为了符合这个区域的色调,就调的蓝绿色渐变色。

3.通道灯光对差比。

货架上的商品和通道要产生50%的色差,才能让消费者更关注商品,但又不觉得过道暗。比如说:货架上的商品是用36w亮度的,那通道那要用18w的。既能让顾客更关注商品,又不会因为过亮让通道反光,照的人眼睛不舒服。

那这里要还说到一个技巧,通道上的灯一般要用45度光圈的灯光来照明。这个角度的分法是15度、24度、36度、45度。角度越小越聚光,而角度越大光圈越大,照到的范围就会越大。

在通道比较空旷时,还有店里的死角区,用光圈大的灯光能更好地盘活死角。

4. 冷光区的生动化细节。

在前面我们就说了,色温越高穿透力越强。那在水产区用的冷光是7000k,一是这样的灯蓝光更足,能让鱼显得新鲜。二是为了让鱼在鱼池里显示出清晰的轮廓,特别是游动的状态。

但这里要细看这张图里水产区的墙体,是一排水波浪纹的形态,让这个鱼池显得更为自然生动。

这一条水波纹线,是通过灯里面的透镜调整后,再匹配好灯到墙面的距离后显出来的效果。

5.中性灯光的作用。

4000k是中性色温度,那这个温度除了在陈列区使用外,还是特别好的辅助灯。

比如,像图中的肉品区,上面是用亚克力的装饰。这个装饰如果说是用低于4000k色温,那么就会显得暗,可是要是高于4000k的话,那灯光就会穿透出来,太亮的话那就会降低消费者对肉品的关注。

6.空间矮门店的聚光。

前面我们看到的都是挑高比较高的,那有门店的高度比较矮要怎么办呢?

这时候,圆形的亮色灯罩加上大角度射灯,比如45度的灯光圈,那就能在视线上拉高空间视线,减少门店的压抑。

7.让商品还原自然状态。

商超中的生鲜照明,不同品类要有不同的光色表演,目的是最大的还原出本色。

通过水平、垂直照度来照亮水果和蔬菜,让其更接近自然色,还原出它们还没有采摘下来时的样子。

但绝对不能让其失真,比如说红光太暖,让鲜肉失真,要么不好卖,要么顾客买回去一看色差大,就会觉得肉不新鲜,被骗了。

8.照明亮度反差,突出主题。

装修对于有些主题需要灯光辅助的,一般采用的是底色温和高色温的对比差产生。用低色温3000k设计出金属科技感,用高色温6000k来点亮航天员手里的灯。这强对比就出来了,主题亮点就突出来了。

灯企说到这时,我说:讲得真好。可作为商场的经营者的需求是,用这么多灯增加电费成本,不划算。有没有又能让店里好看,还省钱的办法呢?

他们最后和我算了一笔帐,他们说这也是在2021年需求最大的点,而这也是他们在2019年就开始发力研究更有效节能的方法。

我总结了灯企节能现在常用的方法:反向交叉来节能。

这个先是用25w的灯替换36w的灯。通过技术把25w的灯亮度提升到36w,这样就能减少功率,还能保持一样的照亮效果。

反向交叉就是指散热器照样用原来36w的,这样散热就更快了。灯是会产生热量的,能越快降温,那灯的使用寿命就越长。

那我们来算一笔帐:

一台射灯的能节约33%的电量,按商业用电来算,一年一盏灯能节约70元钱左右。按一家店3000平方米的门店,要用1500盏射灯,那这样一年就能节约105000元电费。这对于线下店来说,能节约不少的成本。

当然,这个灯的投入会比原来的高15%,可能节约33%的电费下来,在三年后反而是省钱的。

在2021年,更多零售人认可灯光是一家门店的美化师。可很多灯企制作再漂亮的方案,如果没察觉到超市经营者,即想省钱又想变美的真需求,那也很难达成合作。

本文来源:碧云超市小讲 的公众号

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