零售10个关键词的总结
1. 为什么2021年社区小店的换手率高？
是因为没有融入周边居民的生活线中。
发现了吗，开在生意好的奶茶店和小吃店旁的水果店，生意一般都不好。
这是为什么呢？
这是因为这一类店，顾客的购物习惯是边逛边喝边走，或者是匆忙赶着走。进店挑选购买的概率低。
你的店没有在这些消费群体的生活路线上，而再从租金角度上来说，在这一类型的店旁，店面租金都不便宜，进店率低只靠外卖难以支撑。
想开好社区店，就要想办法融入消费者不现的生活线中。
2.用策展思维布局的店要注意什么？
不要断片。
用策展思维做好店布局，为用户撷取信息、赋予意义、创造场景、制造流程、塑造感受。
这样的门店布局，最好用曲线型动线，这是因为曲线空间中逛起来不乏味，沉浸感了会更足一些。
可曲线动线，对超市的布局及商品品类要求非常高，要将店内各个场景衔接得非常的顺畅。一旦产生断线，就会让顾客逛得有点烦，会减少他在店里逛的时间。
这就好比我们看电视剧看到精彩时，后面的情节却跟不上了，那你就只想快进是一样的。
3.灰度思考关注点是什么？
是内生动力从哪来。
青海一家亲超市将菜市场搬进超市里，也把菜市场那种面对面竞争的机制引进店里。将赶早市的摊主高手进店来和自营商品正面竞争。
一家亲超市觉得，只有在竞争的情况下才能有公平，才能提高服务，才能反推进货价，还能不断地提升商品的品质。然后，再推进方方面面的经营能力的提升。
内心动力从敢直面高手竞争中来。
4.周期流转中转的是什么？
转的是生活琐碎和周末小时光。
购物中心，会更愿意向社区密度高的地方靠近，想和社区居民产生更紧密的联接。
以小区附近三公里为生活圈，打动同一群人不同的消费需求为经营核心。
新型商品集合店管周五至周日逛一逛的小美好，社区折扣超市周一到周四承接生活的琐碎需求。
5.线下店选品如何攻克难题？
了解商品的生命周期。
不同品类不同生命周期，记住在快消品中，来得快去得也快的品类占比越快。
在线下店主要受时尚型和热潮型两种生命周期的影响。这两种风格零售经营之神——铃木敏文总结说：
产品的发展模型，在互联网时代早已经从“富士山”模型向“铅笔模型”转变了。原来你爬富士山那样慢慢地上，再慢慢地下来；而现在的商品更像是铅笔，是直上又马直下。
6.商品力的发力点是什么？
家庭中消费谁做主。
小家庭化，让家庭买什么的人在变化。主要是变年轻和变年老。
以服务家庭民生生活的快消品一直在变，那不同的家庭结构对应的需求不同。关键是看你开的店要服务那一类家庭结构为主，那店里的商品结构就要跟着调整。
7.生鲜为什么引流公式失效了？
太关注横向，忽略纵向。
生鲜横向增加品类，可形态粗放一样难以打动消费者。
必须是横向品类增加+纵向打理分拣，通过二次组合后平铺在店里，才能带来高销售。
比如：果品现切配，蔬菜小分量包装，预制菜品丰富的品项，包括易煮且能少洗餐具的锡盘配制。
8.省钱变美要算的是什么帐？
算节能设备的使用寿命。
线下店的共识：就是恰到好处的光环境，对门店的销售是有很大帮助的。
一家店如果说要整改，那投灯具设备是最划算的。一改灯光，店里的货架和商品不变，都能够好看三分。
灯光的大量运用要花钱，商场经营者想着要省钱。因此，如何让灯更节能，才是他们的真需求。
9.为什么是休闲食品的批发商转零售的成功率高？
因为分散型市场。
中国市场中的头部零食店品牌，在总规模超万亿的休闲零食市场中，所占有的市场份额不到5%。
这也是我们常说的“蚂蚁市场”，这一类市场中的特点，就是头部品牌占比小，零散的休闲品牌占据市场大部分份额。
休闲食品的综合供应商，依托在同批发市场中其他商户资源，并且节约大量的终端的费用及环节，这就由批发转零售的成功率更高。
再加上，零食70%的份额依然在线下，而零食又是强连带购买的，一单零食中有七成是进店后购买的。
10.矩阵零售市场如何找建立？
县城看乡镇，乡镇看城乡结合部。
零售服务民生，那人在哪里，生意就在哪里。在人口密集度高的县城里，县城的发展比较难，可这样的城市镇上的居民密度很高。往镇上去开店，不失为一个好办法。
如何找到合适开超市的小镇？
可以看这两点：
那这些都是我们可以思考发展的镇，那我们再推进看一下什么样的镇适合开超市呢？
第一点看镇上的幼儿园数量和设备，且硬件设备不错的。这是因为在乡镇生育意愿还是比较高的，幼儿园多，那对应镇上的家庭结构中，三代家庭结构多，且年轻夫妇多，消费力就有。
第二点就是要看镇和周边的乡村连接的数量要多，村和村之间的距离越近越好。
矩阵零售市场的第一点，从镇中心向上，和县城中心向外是可相结合的，而县城更丰富的商品资源，和更多的竞争经验就可迁移至镇上。
这是2021年，我的10个零售观察总结，2022年我依然在这里经常来聊零售发现。
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