女性摆摊卖货怎么做到轻松不累生意好?

作者 : 知识君 本文共2092个字,预计阅读时间需要6分钟 发布时间: 2022-10-3 共50人阅读

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想说一说我几位女摊主邻居的故事。

这几位女摊主经常在我家小区附近的校边摆摊,她们都有一个特点,因为小孩要上学,先是辞职在家当了全职妈妈。可也不愿意就在家宅着,就去小区物业申请了摆摊位,练起了小摊。

1. 卖虾的“游行侠”。

第一位摊主她姓李,原来在农贸市场里卖过活鲜,她支起的小摊卖活明虾活蟹,我称她为“游击侠”。

这个叫法来自她的卖法,她骑着一辆电动车,后面捆着一个大整理箱,再配上简易氧气泵,就骑着车在小区周边吆喝着卖,哪里人多就去哪里。

她在小区周边卖虾蟹已经有两三年时间了,早有了一套自己的生意经。

先说她的产品定位,看似简单其实很有想法。她一次只卖两种活鲜,其中明虾是必卖品。到有蟹的季节就会进蟹来卖,没有蟹的季节就卖小鱼仔。明虾客单高买的人多,拿货固定以后还价就好谈。而这些活鲜都不需要宰杀,这就减少了她操作上的限制。

卖蟹的时候,她只选中小个头的卖,不卖个头最大的,因为大个头的贵怕当天卖不完。可要是只选中个头或者是小个头的卖,那就没有价格差异的对比了。

厉害的是她的定价策略,买小蟹买五只送一只,中蟹买四送一,把一份蟹的总价控制在了100元,这也是大众心理吃蟹舍得花得钱。这个卖法就让顾客把注意力,放在了选大还是小上了。

从面上看,多送一只不划算,但这样一组一组地卖,又快又多。关键是在她进货时好计算,按组进能减少库存风险。

她摆摊近三年时间,把我们周边很多邻居的微信都加了,像价格较高手罗氏虾和大个头的蟹就专门用来预定,有些人如果说杨吃什么鱼了也会用微信让她进货的时候顺带回来,而每次她都会亲自给送上门去。

她和我说过的一句话我印象很深:卖虾蟹必须得动起来,等人来这活鲜就有可能不动了,在它们死之前我要找到人卖掉。

2. 卖烤红薯的“唠嗑侠”。

小区附近不远就是小学,放学路上总是会看到一位笑呵呵地烤红薯女摊主,她姓陈。

她最厉害的有两个技能,一是特别能聊,这是我叫她“唠嗑侠”的原因;二是她这小摊虽小,却把路过的一家老小生意都给做了。按零售的话来说,就是提升连带率。这个小摊上有烤着红薯、玉米,还炒着板栗,蒸着水煮花生。

她的出摊时间,是小孩放学出门前半小时左右,这个时间是家长陆陆续来校门口等孩子下课。

她一边摆弄着小摊,一边就开始和旁边等娃的家长们聊起来。她经常开口说的第一句话是:我家小孩也在这个小学。总有人就会接话问:几年级啊?这一问一答,一群人就聊起来了。

冬天冷的时候,这摊主就会喊上家长来炉边取暖,也会招呼着试吃。有些家长饿了就顺手买一个烤红薯和玉米吃。

小孩一放学跑到站在炉边的家长,听着糖炒栗子发出沙沙沙的声音,闻着烤玉米和红薯阵阵的香气,这时,家长们正聊着欢,小孩说要吃板栗,顺手买一袋也就是非常自然的事情了。

这个摊位上,水煮花生她蒸的量最少,主要是招呼卖给来接娃的爸爸和爷爷们的。从这个商品的比例来看,也就知道来接孩子的,爸爸们还是比较少的。

她的小摊边上人总是特别多,一是她话题总是和小孩子有关,有娃的人就喜欢听。总说学校老师的好,时不时地夹着她爽朗的笑声,充满正能量。

3. 卖烧饼的“快手侠”。

现烤饼梅菜饼的女摊主,姓刘。她的饼一个6元,实惠好吃,在周边特别受欢迎。我很爱看她做饼,她手速很快,把饼压平、放进缸炉里、用钩把饼钩出炉,这一套动作行动流水,漂亮。所以,我叫她“快手侠”。

可手法再熟练,现烤饼总是要时间的。特别是在小孩子一窝蜂放学的时候,个个都眼巴巴地挤在她的摊位前等烤饼。小孩子可不是规规矩矩地排队等着,叽叽喳喳的你一句我一句地催着。弄得这位“快手侠”手忙脚乱的,有时候饼烤糊了,有时候顺序错了。

在前一阵我去接娃碰到她,我发现了她摊位上有一个变化。她在摊前挂起了一个塑料盒子,里面放在她自己做的号码牌,从1到10每个牌子上都有不同的卡通图案。

这个号码牌可发挥了大作用了,放学小朋友一来,就按顺序拿着号码,这样就不乱,喊牌给饼。等着的小朋友,就会好奇上面的图案。小朋友拿着也会互相问,我是奥特曼,你是什么啊。

我在旁边看着,这办法妙啊。一个小小的号码牌,又让她秒变成回“快手侠”。

我和这三位女摊主认识有两三年时间了,有时去接娃下课,总是会去找她们聊一聊。她们总是爱笑爱说的,可以选择在家清闲刷剧,但她们没有,而是让自己忙而美,陪伴自己孩子的成长。

惦记写她们好久了,我想今天这个节日刚刚好。

可换言之,零售对女性的意义,不仅仅是能低门槛融入社会,也是保持商业敏感度最有效的方法。

本文来源:碧云超市小讲 的公众号

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