从顾客视角挑剔一家店

学会麻烦别人，是成长的关键

我有个小优点，一般不给别人添麻烦，自己的事情自己解决。我有个大毛病，害怕麻烦别人，有了问题不会及时求助。 今天又被说到了这个毛病了，自以为没遇到什么问题，但是被别人说了之后，发现自己是有问题的。以为可以凭经验解，但是凭经验解决，也不知道解决的对错。 微信里有厉…

为什么要经常从顾客视角来看看自家的店？
主要原因有两个：一个是因为自己熟悉。
自已在店里工作的时间长，呆在熟悉的环境久了，反而会产生盲点。
第二也是因为熟悉，快消品小店顾客购买的频率高，感受多了自然就有发言权。
我在线上征集了一些顾客对一家小店里多方面的点评，整理如下：
1、卫生要加强。进店希望地板是干干净净的，而不是蒙上了一层污垢的瓷砖地板。
2、相近分类也要有界线。水果和蔬菜不要混着陈列，分开摆放就算离得近，也要有明显的分界线。
3、随手可买。收银台上或者旁边摆放一些小零食就好了，特别是排队买单的时候，看看这个瞅瞅那个，不小心就多买了口香糖、奶片了。
4、易损商品向上放。像切好的水果往上放一点，方便拿起就走。
5、减少蹲着挑生鲜品。很多促销商品摆的很低还没打包装的，放最底下只能是蹲着。垫高一点，不要让我弯腰我就愿意多买。
6、分类不清难挑选。我们在挑饮料的时候，最怕陈列眼花缭乱，如果啤酒、鸡尾酒、运动饮料、茶饮、矿泉水之间有比较明确的摆放位置，那就能比较迅速地找到自己想要饮品的牌子。
7、标签难对准。想买的商品，却看不到标价签。特别是很多的店里的冰箱里陈列的商品，前后都可以贴标签，前排的就贴在前面，后排的就贴在后面，对应相关的商品，这样就能一边看实物，一边对应名称看重量、数量和价格了。
8、延伸搭配。面点只卖白色，只想到了热量报表，现在讲究饮食均衡，除了这白花花的面食，最好能卖一些杂粮窝窝头、粗粮面、杂粮糕等。
9、一个品类要有最底限陈列面积。商品陈列不要塞到货架缝中，给顾客的感觉像是被抛弃的没人要的一样。
10、有气味的日化用品建议单独陈列。小店里，经常会看到电蚊香的货架边上就挂着麦丽素，在挑选小零食的时候，看到旁边满是电蚊香片、清香盒，清香盒还有浓烈的香味，吃零食的欲望急剧下降。
11、周转快的民生品量化陈列。像牛奶也是生活必需品，堆起来就好了，陈列在货架上反而不利于销售。建议上小包装，下大箱装，可适当增加堆陈。
12、安全感。像店里很多的商品挡住消防栓了，如果有特殊情况就危险了。有安全意识的顾客会质疑店里的管理。
13、促销内置货架要同品类对应。像卷纸的促销要对应到纸品区的货架下。
14、增加小包装。来小店有很多顾客就是买了就走，但现在小店里的冰淇淋都是大盒装的，要多增加小盒装的，也不能只有袋装的冰淇淋，粘手。
15、增加预制菜。小店里的预制菜太少，就不那么想来了。要多提供预制半成品菜或者净菜。
16、留下顾客。虽然不喜欢进太多的群，但是如果说群里有很多的活动和有意思的分享，还是喜欢加入并多看的。
17、邻里关系。老年人增加和周边顾客的互动，来超市就能增加一个可交流的场所。而且店里服务好了，他们是最愿意帮你宣传的人。
18、同质化严重。经常去店里，但好像能买到的商品也就是那么一两个。商品包装小一点，丰富性高一些，会更愿意到店里来看一看。
19、主题导向不清。最不喜欢到那种店面动线弯弯绕的那种，让我们不好找东西。
20、不喜欢被强推。去到超市里，最讨厌的就是被促销员打扰，把我们看成是”金主”，只说有特价有特价，也不说这东西为什么好。
珍惜愿意挑剔你的顾客，因为嫌货人才是买货人。

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