如何用熟悉+陌生给店面升级

作者 : 知识君 本文共1847个字,预计阅读时间需要5分钟 发布时间: 2022-04-5 共28人阅读

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1. 每次我一说:你的店最好还是要整改升级一下。

2. 听到的大概率回答是:那是不是要花很多钱?那大概要再投多少钱呢?

3. 这个问题,代表着很多开店人对“升级”这两个字的误解。认为,所谓的“店面升级”,就是更好的装修,更好地设计,更贵的设备。

4. 可民生超市,本身卖的是民生商品,店内的商品和卖商品的人,能不能很好的打动顾客,这是核心。

5. 那装修难道就不重要吗?

6. 肯定不是啊,当然也重要。只是相对业态和商品这个“锦”而言,装修是锦上添花上的“花”。

7. 当然,我在实际工作中,还会碰到一种情况。

8. 有些门店装修虽然不时尚,但也不算太差。而且是一个企业的主力销售门店,有时候并不适合闭店来做装修升级。

9. 碰到这一类型的门店,我会把视线投到外围看环境,看城市环境和时间节点。

10. 来说一个去年调整的案例。

11. 2020年疫情第一次解封后,侯马家和的团队调整连锁店里最大的一家中心门店。

12. 说到侯马这个城市,市中心不大,城市道路四平八稳的。人口不多,老龄化还比较严重。

13. 这个城市又是一个特别有运动力的城市,中心广场那些跳广场舞的大爷大妈们,都已经形成了非常专业的队伍方阵。有各自专门的服装,还有专门口号。

14. 可以说,这个广场就是这个小城的活动中心,周边自然也就是这个城市的商业中心区。

15. 家和的中心门店就在这个城市广场中心的旁边,超市隔壁的必胜客开着,肯德基是新迁过来正在重装,预计在6月份前开业。

16. 因为是中心店,原来家和自己就分几次投入了资金来调整这家店。

17. 在看完总体的环境后,当时就和他们说:重点来磨商品结构,微调店内布局,提升商品陈列美感,企划配合制作相关的店内装饰,要赶在6.18上半年购物节前开业。

18. 经过两个月的内部调整,这家店终于在6月15日对外宣传了,整改完的销售业绩也超出了我们的预期。

19. 那再返回来说,为什么这样的门店不适合闭店装修呢?

20. 第一最主要的原因,就是这个门店所处的位置。市民中心广场,本就是小城的信息活动交汇中心。很多顾客是把这个店当成一个休闲空间去逛的。

21. 第二个原因,是当时所处的时间点。那时,疫情居家隔离刚解封不久,小城顾客更希望得快点回到熟悉的环境中。来到熟悉的市民广场,照常开门营业的超市,就是久违了的熟悉感。这时闭店装修,更多带来的是不安感。

22. 可同样是因为疫情,居家隔离期间的线上购物,很多原来不太上网的人也学会网上购物。看多了线上丰富的商品,就会用更挑剔的眼光来看这家老店。店内是一定要做调整的,也就有了前面的计划。

23. 那调整改后,我们如何让更多的顾客知道我们整改了,更愿意来店里逛呢?

24. 有了熟悉感做基础,进一步,用“熟悉中的陌生感”来制造惊喜。

25. 后来,我们决定请了专业的摄影团队,把店内整改的场景以“6.18”为主题拍成了两段宣传视频。

26. 再进行大面积的宣传投放,在侯马市的中心广场大屏幕上,还有一些本地营销号上。

27. 这两段视频,编排是有技巧的。

28. 一段是用远景拍摄的由店外到店内的整体动线变化。这样一个角度让顾客第一眼看到视频的时候,觉得有点陌生,但细看又觉得很熟悉:嘿,这不就是家和的店吗。

29. 第二段是把镜头聚焦在店内变化的商品上,拍出新鲜、丰富、新奇的商品特征。

30. 这两段视频里,还有一个特点,就是视频里的人物,都是公司的老员工,很多顾客在视频里还能认出来是谁。

31. 所谓的店面升级,升级的一定是经营内核,同时想办法尽量变好看。

32. 要闭店装修的门店,可以用“陌生的熟悉感”,来创造一个大惊喜。

33. 不闭店装修的门店,可以用“熟悉的陌生感”,来制造多个小惊喜,

34. 两种方式没有绝对的优劣之分,但都要用好同一个公式:熟悉+意外=惊喜。

本文来源:碧云超市小讲 的公众号

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