四季品在超市里的作用?

作者 : 知识君 本文共746个字,预计阅读时间需要2分钟 发布时间: 2022-11-3 共21人阅读

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我们去买鞋服的时候,经常听到导购员说,这个穿的时间长,四季都有机会穿,像这一类的鞋服被叫做“四季裤”和“四季鞋”。这一类商品款式经典,卖得也比较好,还能减少流行性对商品的影响。

可超市里的四季品想突出且卖得好,却要反着来的,名字不变,但要确保每个月都要有一次到两次的变化。

那什么样的商品适合做四季品呢?是中式面点。

举个例子。山东的馒头特别有名,特别是到了春节卖的花馍。可在平时吃的时候,更多会选择一些简单易的面食,比如说菜窝头。

这个菜窝窝头,就是用玉米面和白面再加上各类蔬菜制作而成的。这样的一个菜窝窝头吃下去,主食、蔬菜都能吃起,关键是清爽还不腻。

菜馍就非常适合用来做超市的四季品,每一个节气都能调整上对应的菜品。像现在惊蛰一过,各类野菜大量上市,这菜窝窝头里的蔬菜就调换成野菜,这就是春天的味道。

还有一些现做的甜口味夹心饼,春天用红豆,绵甜;夏天用绿豆,清爽;秋天用板栗,香糯;冬天用芝麻,味浓。

这样的搭配,能很好的把四季变化传递给顾客。

本文来源:碧云超市小讲 的公众号

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