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同一种商品为什么在各地的价格差异那么大?

作者 : 知识君 本文共1312个字,预计阅读时间需要4分钟 发布时间: 2024-05-6 共339人阅读

有一个水果群的群主,为了说明他家的芒果便宜,把各地超市里的凯特芒果的价格拼成了一张对比图,来显示自家的价格便宜。

当然这个样本取得范围小,并不全面。可汇总在一起的时候对比的时候,还是能明显看出各地之间差异的比较大。

那产生价格差异最直观的有几点:货运物流远近,当地供货方式,各超市系统的定价策略等等。

可再细看一下,有好几个离产地更近的省份,却比离得远的更贵,这又是为什么呢?

这里就要切换到宏观视角来看了,有三个原因。

1. 人口密度高,平摊运费成本。

这张图中,河南省的价格最便宜。河南省是人口大省,在2021年的人口密度排在第3。人口一多那民生需求就大,河南省的零售企业创新性在全国也是引领全国民生零售发展。

人口密集度,那最后分拣送到每个人手里的平均成本就快速下降。这也是淘宝总说江浙沪包邮,一定会注明新疆、西藏不包邮,就是因为人口密度低,送完a再送b的快递成本就太高了。

2. 农业产业带结构分布,主产区品种决定。

那这里有人会说了,山东也是人口大省,从密度上看2021年排在了第二位,为什么这张图里芒果会比较贵呢?

我国的农业带,根据每年地里成熟的次数,分为一年两熟,一年三熟、一年一熟,还有两年三熟的。简单说,就是同一块土地上,能产出几次可销售交易的农作物。

在农作物产出次数越多的地方,贸易越发达,相应主产区的蔬果价格也就越便宜。对应到一个数字就能明白,像社区团购、社区生鲜超市、菜场文化普遍发达。比如:年销售超20个亿的社区团购,基本都处在一年两熟到三熟带区。

山东的农作物品种多,不仅是中国的“菜篮子”,也是各类高端水果的主产区,对外供应多,但对从别的区域进行的需求量相对较小,在国内越远来的水果,量小价格也就相对较高。

在山东的超市中,各品类的主销产品基本都是省内就能满足,蔬菜的来源来自寿光,大众水果来源于烟台,进口及中高端水果,还有海产类商品来自青岛。

3. 物流周转次数,产生价格差异的主因。

年前我在万邦调研的时候,从这里发往全国货物因为量大平均单件的运费不算高,可中转次数决定着最后的商品成本价。

举个例子,一件15元的货,7元是郑州到昆明的,但8元是从昆明往攀枝花的。越是进入终端销售端的最后一站,往往是物流成本比商品集散地更高,因为到这一环节因为是量小且分散,反而抬高了运费成本,最终也会体现在零售价上。

反之,从产地出发直达得多的,价格就更便宜。就拿图片里的凯特芒果,在东北的辽宁反而会比更靠近四川的湖北湖南便宜。

这是因为,从攀枝花到辽宁的运输线是在中国“四横四纵”的物流线上,更多水果可从产地集散出发,一站直达。

原来我在城邦里分享过,郑州万邦市场最大的水果贸易商——陈氏阳光。他们在全国有好几个地方都设立的分公司,就是为了承接二次接收分发,从而来降低多次物流周转的费用。

一是青岛线的冷链特物流便宜,而山东人口密度大,消费力强。再把山东的苹果资源,整合回郑州发往南边和中部。

还有他们也在河北的高碑店设立分公司,这里地处保定。而保定与北京、天津的黄金三角,“北控三关,南达九省”的地理优势,能快速分发华北区的水果。

透过现象看本质,很多时候要从微观视角切换到宏观视角,因为宏观是微观不断叠加的结果。

本文来源:碧云超市小讲 的公众号
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