细心一点服务好一点,超市货架展示有什么技巧
1. 变三角减掉阴影面。
生鲜小店多用上下双层的陈列货架。
优点明显,节约面积提升商品展示面。缺点也很明显,上层陈列商品后就会减加下层的阴影面。
顾客在挑下层商品的时候,就不那么通透。
可以这么调。
货架倾斜下来和下层相拼接形成一体,变成三角塔状。这样即增加展示面,又方便顾客选购。
2.熟一半生一半不浪费。
火晶柿子软又甜,很多顾客喜欢。
可是,卖柿子的店里却有一个烦恼,散着卖顾客挑选过程难免增加损耗。改成盒装,为了平摊包装成本,就不能装得太少。同一批货熟度一样,顾客买回去一下子吃不完,容易浪费。
那就把前后两天的货再拼一下,今天可吃的拼一半,隔两天可吃的拼一半。
3. 一盒多拼自由选。
一个人,水果一次不想买太多,买太少又不好意思。没事,一盒量不多,多拼几样。
两个人,你爱吃绵苹果,我爱吃脆苹果。好的。拼上,好吃共分享。
4. 一瓜多切更方便。
哈密瓜好吃个太大,变着花样切。
切块不断皮,一掰就能吃,你一块我一块方便。
想边走边吃,切成条,插上一根粗竹签。
想吃的斯文点,切成块,配上水果签。
5. 加个提手省麻烦。
榴莲好吃,但挑得时候很扎手。
虽然说超市有配加厚挑选手套,不灵活。自由挑选当然有。
还可精选榴莲在一旁,配上提手不扎手。
本文来源:碧云超市小讲 的公众号
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